食 – ページ 14 – おぼえがき

癒し＊

パンづくりには癒ししかありません♥

　
はぁ～
写真を見ているだけで癒されます＊＊
　
　
そして最近のあさひるごはんのブームはビーガンチーズ＊
わかなさんに酒粕とアーモンド粉で作るとお聞きしてから
適当に作ってみたのだけれど、これがもうはまってしまって。
サクサクいくらでも食べられちゃう＊

デジタル企画展
本日は純金・純銀彩の聖杯『天も地も』を更新いたしました＊
お楽しみくださいませ＊＊
　
『人魚にまつわるあれこれ』
2022年2月7日～3月3日21時まで　開催中
http://majo.moo.jp/shopping/expo/sirena/sirenas.html
　
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パン作りに癒されていました・・
二次発酵の際のパン生地にふれるのが
本当に心地よくて大好き＊
この繊細でうっとりする触り心地は
まるで羽衣のようです。。羽衣にふれたことはありませんが＊

　
パン作りの工程に癒されたそのぶん、共振共鳴の上々の焼き上がり＊

　
パンは焼き立てが一番美味しいです＊＊
（手でちぎって味見・・↓湯気で曇ってしまいました＊）
サルタナレーズンにくるみにオーツ麦＊たっぷり入れました＊

　
二次発酵に入る前に分け置いた生地は
あさひるごはんのドーナッツにしました＊

　
寒くても元気いっぱいの天然酵母にちからいただいてます＊＊
　
　
　

つれづれ

ネット展示会『人魚にまつわるあれこれ』更新しました。
下記ページの作品写真をクリックすることで各作品の展覧動画がみられます。
http://majo.moo.jp/shopping/expo/sirena/sirenas.html
　
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日常のつれづれ。
　
庭の白梅がぽんぽんぽんと白雪のようなつぼみをいくつもつけ始め、
そんな梅を見るとワクワクします。
　
朝昼ごはんにひさびさのパンケーキやきました＊
生地におからと酒粕を混入。
酒粕はチーズのような風合いを出してくれます＊＊
ソースは自家製ヨーグルトに、
心のこもった友人のお手製マゼンダ色のシロップ、
メープルシロップ、オリーブオイル、の3種掛けでカロリー高め。
甘夏のピールとドライチェリーのトッピングで
朝昼ごはんとしては地味にテンション上がります(笑)
今日は寒めなのであったか野菜スープも作りました。
菜花のお浸しはちょっと春の予感です＊