工房にて

おおきな茶柱が立ちましたので写真でお福分けいたしますね。

毎朝昼ごはんにスコーンを焼いたり・・

パンを焼いたりしています。手前の白っぽいパンとその奥のこんがりパン。
まったく同じ生地を異なる環境で焼きました。
手前の白っぽいパンは台所のオーブンレンジで、
奥のこんがりパンはパン用のオーブンで焼きました。
どちらもクープが目いっぱい開いて膨らんでよく焼けました。
味は全く異なる焼き上がりで、
手前はもちもちパンに。
奥のは生地に油を入れていないのに油分を感じさせる旨味がありました。
 

今年の金木犀たちも無事に地上に降りて咲いてくれました。
タイミングよくシロップも作ることができて感謝です。

工房イソラでは29日の茶会瞑想のためのお茶器づくりに稼働しています。

今回おつくりするお茶器は
有鹿神社の湧き水
貫井神社の湧き水
そして私の地元のヤマトタケルの湧き水
この三か所の湧き水を合わせて練り上げた土でおつくり致します。
どのお水も大切にお届けくださって、いま私の手元に偶然集まったお水たちでした。
 
けれど偶然はない、とよくいいますよね。
 
この偶然がいま必然となり工房イソラで形を顕してくれました。

大地からのメッセージ、植物たちの力も借ります。

今回の茶会のため大切に届けられた岩茶と響き合うすてきな茶杯を
自らの手で作れるとはなんて幸せなことなのだろうと、
お越しになる方々おひとりおひとりを心に映しながら
一つ一つの工程を丁寧に作っていると、
ほんとうに深い心を映す鏡のような泉からこんこんと湧き出る幸福感がありました。
ここにうつわを作るためのひとつの完成された幸福のシステムがありました。
 
「うつわ」とは土の素材の器のみに限ったことを指しているのではありません。

この大きめの注ぐうつわは、29日の茶会瞑想で茶海としてつかいます。
ろくろで大きくのびやかに引きながらこの姿が顕れたとき
『さあみんなここにいらっしゃ~い』と大きな包容力ある大地のおかあさんの腕で
優しく抱きとめられたように感じました。
大地の女神イサナミのエネルギーのようでした。
 
今回の『イノセント 茶会瞑想』でご一緒いたします巫女舞の方、
小路恵里(えるぅか)さんがこれまで何年にも渡って行われてきた
イサナミの祈りのことの集大成をいま感じているとおっしゃっていました。
その集大成の流れの中にこのイノセントをテーマとした茶会瞑想がありますこと、
もうこれは偶然ではないと感じます。
 
恵里さんがイサナミのことをお話されている動画がアップされています。
とても深いお話で日本人にとって本当に大切なことを
恵里さんの視点からお伝えくださっております。
なかなかこれだけの時間をとってお話される機会も少ないかと思いましたので、
もしよかったらぜひご覧になってみてください。
(下記リンク先クリックでyou tubeに飛びます)
https://www.youtube.com/live/3ZTE-nAT65w?si=jKaCfXSsLnRRCFrt
 
このタイミングで、29日の茶会瞑想にお越しくださること、
この茶会瞑想にご反応くださって
お申し込みくださった皆さまかたとお会いできますこと、
本当にこの日に開催させていただけて感謝の気持ちでいっぱいです。
 

 
大変信頼できる岩茶の専門店さんから貴重な岩茶も届きました。
今回「イノセント」のテーマに沿った2種の岩茶を
お楽しみいただこうと思っています。
 
余談ですが、このお茶屋さんが
おまけに試飲用の天然の花の香りの着いたお茶をお送りくださったのですが、
さすがなのは、岩茶のみならずお茶器にも精通した店主さまのこと、
下記のような注意書きをされていたのを見て、もうこれは本当に信頼できる方だと、
この方に茶会瞑想の岩茶をお願いしてよかったと心から思いました。

紅茶などの安いお茶の中には人工香料で
香りづけされたものがわりと流通しています。
 
また、香りは天然のものでも
土のお茶器に香りを残します。
  
その違いはといえば、
人工香料は
いちど土のお茶器に人工香料がうつると
人工の香りはとれなくなります。
 
天然の花の香りは、
一時的に土のお茶器に香りがうつりますが、
その後、自然農の紅茶など
移り香を楽しめるタイプのお茶に
その茶器を使用することで、
移り香は徐々に薄くなって消えてゆきます。
この写真の茶葉は、
無農薬・天然の花の香りのついたお茶でしたが
 ここまでご配慮あるお店もそう多くはないと思いました。
今回の茶会瞑想に用意された岩茶も
どうぞご期待ください。

今宵はちょうど半月 上弦の月。
この月が満ちるとき。
イノセント。
 
詳細とお申込みは下記リンク先をご覧ください。
『10月29日の満月に』
http://majo.moo.jp/oboegaki/?p=16468
 
 

つれづれ ~茶会瞑想のこと

夏の間、ゴーヤだと思って育てていた苗は鶴首カボチャでした。
遅まきながらそういえば葉っぱが全然違うと気づいた。。
そんなわたしの勘違いもよそに
いま黄色い花を咲かせています。
この夏は暑すぎたから植物たちの調子もちょっと変です。
 

昨晩おそくに仕込んだパン種。お昼に合わせて二次発酵中。
 

ドーナッツは二次発酵させずに一次発酵が終わった段階で揚げます。
シナモン味とキャロブ味。天然酵母ならではのもちふわです*

パン生地の二次発酵待ちの時間に
軒先に干していた桑の葉が乾いたので収穫。
この冬の間は、桑の葉茶が楽しめそう。
発酵のさせ方が分かれば発酵茶にしてみたい。
 

パンが焼けました。
気に入りのチーズとオリーブオイルで。

最近同居をはじめたクモがやってきたので、
ちいさなパンくずあげました。

敵か味方か?みたいな感じで固まってしまった。
このまま30分くらい固まってた。
結局パンくずは食べず(やっぱり食べないか)、
緊張させてしまっただけだったかもしれない。

王様の古墳。
 

図書館で表紙一目見てぱっと借りてきた本は、
なんと表紙からは想像ができなかったスープの料理本でした。
冒頭のことづてが素敵でした。
『二〇〇〇年六月、ベルリンのバウハウス美術館で、
この作品と、共感をわかち合った喜びの日を、私は忘れ得ない。
作者はルートヴィッヒ・ヒルシュフェルトマックという。
もう長いこと、料理は図式化できると考えていた。
特にスープはすでにぴったり図式化できていた。
色は食材、並列は技法。それらおのずからなる融合の美は、
味というものの行き着くところと結びついた。
自分の頭の中に在ることものどもを、色と形で提示されたことは、
まったき理解者とのめぐりあい、手に手を取った歓びに等しかった。』
(以下略)
 
* 
午後は
今月29日に開催させていただく
茶会瞑想のDMのお宛名書きしたものを投函しに郵便局へ。

毎年この時期には関東方面での年に一度の展示を開催してきたのですが、
ここ数年特に顕著に
心の本質へと向かうままにシフトチェンジして
作品もどんどんとのびやかに土と水など、星と宇宙などの情報開示が
作品に顕現されてきたものを、
どのように展示すればよいのかちょっと悩みました。
昨年あたりから、
サポート下さる方々のおかげさまで手探り状態の一歩を踏み出し、
以来一歩一歩の歩みの中で、
縄文アラハバキのエネルギーを感知するがままに杯に還ったところで
岩茶との運命の出会い。
天地つなぐパイプが飛躍的に太くなりました。
「杯」とは「星」のことだったとわかりました。
 
その流れからうまれた今回茶会瞑想のDM自体の振動が高く、
29日にご一緒させていただく巫女舞の方・恵里さんからもご賛同を得て、
一日限りのイベントに印刷物のはがきは通常制作しないのですが、
このDMに使用した写真のコラージュが魂に届くものがあり、
根源に繋がっていると感じたのではがきに致しました。
近年展示にお越しくださった方(ありがとうございます*)、
近年作品のご購入やセッションなどにご参加下さり(ありがとうございます*)、関東方面でご住所のわかる方に、
本日このDMを発送させていただきました。
 
近年では、ご住所がなくともお会いしたり繋がるかたもおられて、
DMお届けしたくともお送り先が不明なため、
DMのお届けはできておりませんが
ご縁ありましたら、もしよろしかったら29日お待ちしております。
 

この茶会に使用する茶杯が生まれてきそうです。。
巫女舞の方のみなもとのしずくと新しい茶杯との
響き合いを
それぞれご自身に合った
響きとしてお受け取りいただけることと思います。
 
ほんとうに宇宙が近くなったと体感があった先日の中秋の名月。
この流れはもう止められないことと察知して、
その次の満月となる10月29日に開催されるこの茶会瞑想が、
わたしもとても楽しみです。
 
茶会瞑想にご参加くださった方のみご覧いただける形になりますが、
お茶器の展示販売もあります。
また、巫女舞の恵里さんの祈りより生まれた、
さまざまな植物と天地のエネルギー「みなものとのしずく」に
ゆっくりと対峙するお時間も取っておりますので、
ピンとくるものがありましたらご購入もいただけます。
 
今現在、
29日にむけて岩茶とお菓子の組合わせを
心の奥で視てコーディネートしています。
体の温まる岩茶よりスタートし、
クリアリングされた闇からようやくうまれる光へといざなう
そんな茶会の内容にしたいと心の奥から言って来て居ますので、
その顕現のたっぷり三時間の茶会瞑想、
どうぞリラックスして楽しみにお過ごし下さいませ*
 
詳細につきましてはこちらも合わせてお読みください。
http://majo.moo.jp/oboegaki/?p=16468
お申し込みは
majo@bv.moo.jp
までお待ちしています。
 
 

つれづれ

昨日は友人の引っ越し祝いを
地元の友人たちとともにお祝いしました*
 
お昼過ぎに集まって、
おしゃべりが止まらず
気づけは外は真っ暗。
『またおしゃべり会しよう~*』といって
引っ越し祝いから、また新たな楽しい流れが生まれました。
こんなふうに人と人がつながる
本当にこの星は素敵だ*
 
写真は最近のごはんづくりより。

久々にスコーン*
オーガニックのきたほなみという薄力粉に出会って、
軽い食感の焼き菓子がほんとうにおいしく作れています*
こちらはパン種を仕込んだ生地の一部を分けて、ピザを焼きました*
強力粉なのでかなりもっちもちのピザ生地に。
自家製の塩こうじをベースに生地に塗って、
ナスやおくら、ヨモギなど季節の野菜と野草、そしてクリームチーズを乗せて
和風に仕上げてみました*
パンもしっかり焼き上がりました♪
最近は自分でパスタも打っていて
これがもうしこしこと美味しくてはまっています。

2016年に重度のお米のアレルギーを発症して
お米好きのわたしにはかなりショックな出来事でした。
以来ずっと小麦粉が主食となっていますが、
小麦粉まで食せなくなったらあまりに悲しいので、
農薬や品種改良、産地などかなり厳選して、注意して、小麦粉を購入しています。
 
お米のアレルギーもじっさいには、
お米そのものではなく、
遺伝子組み換えに近い品種改良や、
残留農薬、
そのほかケミカルな、複合的な要因が
わたしのお米アレルギーを引き起こしています。
近所のオーガニックスーパーのオーナーさんからも、
お米のアレルギーの人が増えているとのお話をお聞きしました。
 
近年になって急に一般的に良く耳にする小麦粉のグルテンフリー。
おかしな話だな、と私は思っています。
先祖代々人類は小麦粉を食べてきていますからね。
単純に原因は小麦粉ではないですよね。
もちろん一定数の小麦粉のアレルギーを持つ方はいると思います。
けれどこんな風に流行するのは、
小麦粉そのものが要因なのではなく、
アレルギーを引き起こすような
小麦の育て方をしているからではないでしょうか。
 
わたしのお米のアレルギーも、
流行のグルテンフリーも、
お米や小麦粉が原因なのではなく、
育てる工程で
自然の植物が育つ目線でみたら、
原因は同じ、つまり人が余計なことをしているから
なのではないかと思えて仕方ありません。
そしてこれは小麦やお米だけでなく食全体の問題でもありますよね。


完全無農薬無肥料の、顔の見える農家さんが育てられた自然農ものでしたら、
わたしもお米をアレルギー反応皆無でほんとうに美味しくいただいています。
 
 

つれづれ

「星巡り茶会シリーズ」とはまさにぴったりな名称だな、とつくづく。
小さな急須に茶葉とお湯を淹れたら手のひらに乗せて
その熱量が手のひらの各ツボに効いてることはもちろんのこと
うつわに充ちるその力強い宇宙的なエネルギーを感じ取ります。
癒しの時間。
湧き水のお社をお掃除していたら
綺麗な蝶が飛んできて
しばらく葉に留まったあと、
葉影の奥に潜ってゆきました。
そのまま地面の上まで降りてゆき。。
蝶のみたこともないこの行動、
たまごを生みに来たのでしょうか?

 

農園さんのお野菜であさひるごはん。
最近よく耳にする野草スベリヒユをお吸い物に。
「注ぐ」というのは
自然エネルギーが注入される大切な過程。
お湯(水)の扱いがものを言います。
ルビーというと貴金属との組み合わせが多く、
もっとナチュラルに、ほそく撚った精麻との組み合わせで
縄文視点から秀逸と感じられるチョーカーに成りました。
AAAクラスのルビーの雫型を受注生産でおつくりさせてもらっています。
わたしの誕生石もルビーなので自分用にもひとつつくりました。
『太陽と月の杯』釉をつけ終わったようすです。
釉はすべて筆で
一筆一筆螺旋を描くように素焼きの上に乗せてゆきます。
これがあとあとの工程で効果的に活きてくるので
それぞれの作品が持つありのままの氣の流れを大切に釉を乗せてゆきます。
こだわりや意識、念といった枠をゆうに超えて
果てしなく気持ちの良い現象(うつわ)が生まれるコツです。
(こちらの杯はタイミングが合えば、
今月20日からの点滴堂さんの企画展に出展できたらと進めています)
きのう配信のポッドキャスト「航海の護符」で話しておりました
”太陽のことをしていたと思ったら月のことをしていた”というお話、
丁度一年前のこの個展「玄 双つの月」辺りより
月のことをしていると気づくきっかけとなりました。
写真の作品が土の弦楽器「みかぼし」です。
(昨日ポッドキャスト番組内で「みかぼし」の説明しておりませんでしたので*)

 
つれづれに。