カテゴリー: 食

急に寒くなりました。
改めて今年は暖冬で来たのだなあと思いながら、
気に入りの茶杯で体の温まるお茶をいただいています＊
　
＊
　
昨日からMAJO net shopに
イノセントの茶器シリーズをアップしています。
net shopからはおふたつの茶杯「ア」と「ワ」をお分けいたします。
明日からは同じくイノセントのシリーズより茶海をご紹介できたらと思っています。

MAJO net shop
https://majoceramica.cart.fc2.com/　
どうぞよろしくお願いいたします。
　
11月に工房イソラで開催した販売会で
イノセントの茶会シリーズの茶杯と茶海、
そしてシリウスフォーメーションのお皿をお求めくださった方が
素敵なお写真お送りくださいました。
身体によい食のお仕事をされている方です。

生きる環境を大きく視野に入れて
食のことについてご活動されているとのことで、
巡る地球の気風をお話から感じて清々しく思いました。
　
お写真は掲載のお許しを得てご紹介させていただきました。
とてもご自身らしいうつわ遣いを嬉しく思います＊
うつわの使い初めにお水になじませて浸したところ、
ぷくぷくっとアワが出て、
『呼吸するうつわをありがとうございます。』との
嬉しいご感想もいただきました＊＊＊ありがとうございました。
　
先のお知らせとなりますが、
シリウスフォーメーションのお皿は
今回のnet販売の期間内に
1枚のみとなりますが、
ご紹介できたらと思っております。
これまで数々の方の元へと旅立っていった
シリウスフォーメーションのお皿。
まさに各地のみなさまのお手元に渡ることで
この地上に大地のエネルギーを上げてゆく
フォーメーションを描くことでしょう・・・。
　
今回のnet販売に於きまして
お問い合わせやリクエスト等ありましたら
majo@bv.moo.jp
までお願いいたします。
　
　

陶芸をしていると、その工程の流れの中では
どんなに締切迫って忙しい時でも必ず窯焚き後、
炉内温度が下がるのをただ待つだけの
何もできない日というのがあります。
窯焚きあとの翌日丸一日は
窯出しができないほど炉内温度はまだ高いのです。
　
炉内温度が自然に下がって窯出しができるまで
次の工程はできませんから
制作工程の流れの中で時間を外したエアポケットの日、
今日はそんな日でした。
　
陶芸を始める前まではインスタレーションをメインに
制作活動していた時期があり、展覧会などの締め切りの前は、
不眠不休で制作を頑張るのが当たり前に当時はなっていましたから、
陶芸を始めてから初めて『あきらめる』ことを覚えました。
それでも最初は、締め切りに間に合わせたくて
何とか陶土を早く乾かそうとドライヤーを使ってみたり、
窯出しも早く出さないと締め切りに間に合わないからと
ごまかしごまかし早めに窯の蓋を開けてみたりと、
いろいろ人の都合に合わせようとしておりましたが、
そういった不自然なことをした作品は、すべて割れました。
自然の条件に叶わないものは無理がかかって割れるのです。
そうやって陶芸が、土が、
『あきらめる』ことの大切な意味を教えてくれました。
『あきらめる』ことでわたしの心身は
自然のながれのなかに還ることができたのです。
土と陶芸におそわることはとても多くて、
生き方が変わり、どんどん楽になりました。
『あきらめる』ことを知り、解放されました。
　
＊
　
それで改めまして今日はエアポケットの日でした。
　
今朝起きたら昨日仕込んでおいたパン生地がびっくりするほど膨らんでいて。
思っていた以上に酵母活動が活発だったようです。
りんご酵母の香りがあたり一面に漂い、
羽衣のようなふわふわの生地を調えてぴったりのタイミングで二次発酵に持って行き
これ以上ないという焼き上がりに成ってくれました。

小麦粉と塩と酵母液、具にはくるみの
シンプルなパンでしたが一口ほおばると自然の甘みと旨味引き出されていて
今日の朝昼ごはんに華をそえてくれたのでした◎

窯だしができるのは明日以降なので
今日は朝昼ごはんのあと海に行きました。

　

　

　

月がいよいよふっくらとしてきました。
　
　

今年はもう咲かないかとも思っていました。
　
今朝目覚めたら香りに満ちた庭。

金木犀ってこんな風にある日突然香りだすものだったかな。
今年も満開の元気な姿
嬉しかった。

この時期恒例になっているシロップを作りたくて花を摘みました。

ヨーグルトにのせたり、紅茶に浮かべたりして
ことしも楽しませていただきます＊
　
　

　　　

朝昼ごはんの食材たちももうすっかり秋色のメンバーに変わりました。

今朝農園さんでいただいてきた食材たち、醤油麹でさっと炒めていただきます＊
　

　
　

早々にお申し込みをいただきまして
すでに満席となっておりました明日29日のお月見の会、
お申込みありがとうございました＊
　
改めて会場の様子とお席の追加が可能かどうかの確認致しまして、
あと2席ほど、追加のお席をおつくりすることができました。
ピンとくるかたと満月の日にご一緒できますこと、
たのしみにお待ちしていますね＊
　
詳細とお申し込みは下記ご覧ください＊＊＊
　
　
◆29日お月見の会のおしらせ◇
　
不思議な
けれど必然とも感じる宇宙的な出会いがありました。
　
おひとかたは地球創世のメンバーの女神の分け御霊をお持ちのスギヤマサヤカさん。
もうおひとかたは、奄美で口伝のミキづくりを伝授された和田陽子さん。
　
サヤカさんは日本各地に呼ばれて
祈りと解放の大切なお仕事をされており、
クリスタルボウルの奏者でもあります。
（そうやって決して表には出ず地の下に潜って、
本来の力へと還る祈りに身をささげる方々が実際に今現在おられること、
これまでおぼえがきをお読み下さっている方にはお分かりになるかと思います。）
響きにとても鋭敏な方で、
わたしが土のシンギングボウルや土の弦楽器を制作していることに
ご興味お持ちくださったのがきっかけで、
これまでに何度か工房イソラにお越し下さっております。
　
陽子さんは、ご神前に捧げるミキと
人のためのミキとの両方をつくられるかた。
その二つは作り方が全く異なることを
初めてお会いした時教えてくださいました。
普段は、発酵手作り調味料、ミキ、重ね煮、FTW酵素玄米など
体に気持ちの良い食のご提案やお教室をされています。
今回特別なお月見に特別なお食事をご用意いただくこととなりました。
陽子さんのインスタグラム
https://instagram.com/oko6980
　
　
　
お月見の会
　
日時　9月29日(金)17時～20時
　
参加費　お一人様9999円（お食事付＊お野菜と雑穀を中心とした内容です。
アレルギーありましたらお申込みの際にお知らせ頂ければご対応します）
　
会場　黒門カルチャー　藍呂庵
　　　神奈川県逗子市新宿1-4-7
　　　黒門を入ってすぐ右手の建物「藍呂庵」になります。

　
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この夏に諏訪の深い森の奥で
わたつみと言う名の弦楽器が
奏法含めて完成しました。
二年越しでようやく演奏できる状態に成りました。
杯を用いて弦を張るという方法を
山奥の森の泉からおそわりました。
　
29日の満月の会のイメージが浮かぶのですが、
サヤカさんのクリスタルボウルの演奏ベースに
土から生まれた弦楽器わたつみを始め
いくつかの土の楽器たちとの構成で
コラボレーションで演奏致しますので、
心身高次に響かせる、演奏、うた、のようなもの。
体感して一緒に響いていただく。
ととのえる。
浄化。
そして陽子さんの特別な食。
　
・・と浮かびます。
　
満月からおろしたエネルギーを
転写したお水を杯でいただくこと
(湧き水をお持ちしますね)
　
みんなで輪になって座り、
お一人ずつ土のシンギングボウルを
自分の肉体と共鳴させ瞑想的に鳴らしていただき
また隣のかたにシンギングホウルを渡し
順繰りに鳴らしていただく音響きの巡り。
この巡って行く感じもまるで星の運行のようで
懐かしく心身に響きます。
　
　
音と響きのライブのような中での
陽子さんのお食事、
大地と宇宙を繋ぐ
食と発酵、響き、うたにまつわるトークライブ、
といった感じになるでしょうか。。
その時の流れを大切にして。。
　
あまり決めすぎす、
このような流れ、いかがでしょうか？
　
ピンとくるかたと特別な満月のひと時をご一緒できますこと
たのしみにお待ちしております。
　
お申し込みはメールにて
majo@bv.moo.jp
まで
どうぞよろしくお願い致します＊
　
※お申し込みを受け付けました後、
食材のお手配や準備がありますので、
前日及び当日のお客様都合によるキャンセルは
会費の50％を申し受けますこと
ご了承くださいませ。
　
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