金木犀

今年はもう咲かないかとも思っていました。
 
今朝目覚めたら香りに満ちた庭。

金木犀ってこんな風にある日突然香りだすものだったかな。
今年も満開の元気な姿
嬉しかった。

この時期恒例になっているシロップを作りたくて花を摘みました。

ヘタや小さな虫をとりのぞきます。
ヘタをとりのぞくと
花たちがよりいっそう鮮やかに。
湧き水で洗って粗製糖で煮ます。
できあがりました。

ヨーグルトにのせたり、紅茶に浮かべたりして
ことしも楽しませていただきます*
 
 

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