今年初めまして＊土手につくしがでてました！
取ったはかまが重なる王冠みたいに美しくて
捨てられず、さっと洗ってお茶にしてみました。
想像どうりの味、ごぼう茶がいける人には
つくしのはかま茶もなかなかいけると思います＊
近所のオーガニックスーパーでたまごをかってきて
（たまごが激少になってて驚いてお店の人に訊いたら
なにかたまご不足といううわさが広まってて買占めされてるらしい。
全然知らなかったんだけど、日本人相変わらず・・）
つくしのあくは私はほとんど気にならないので、
摘んだもの水洗い後に軽く油で揚げてからたまごとじしました＊
春の味覚とってもおいしくいただきました☆
椿とその葉は、そもそも茶葉のルーツは椿類だそうで、
山椿の花も葉もお茶になると聞いて、試してみます＊
みずみずしくもえ出づるすぎなとともに乾燥中。