結晶

2年前に漬けた庭の梅の実の梅干し。
保存していた容器にいつのまにか梅酢がこぼれて
しらないうちに結晶していた。
ピラミッド綺麗。
 
結晶ひとつ
つまんで口に入れたら
えも言われぬ柔らかい旨味。
 
 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です